Maiskörner vom Kolben schneiden. Die Hälfte der Maiskörner und die Hühnerbrühe fein pürieren. Anschliessend die Brühe mit den restlichen maiskoerner im Suppentopf mit den restliche Zutaten bis auf den Käse vermengen und erhitzen.

In Schalen mit dem Käse überstreut und Chilischoten garniert servieren.

*)Originaltitel: Jalapeno Corn Chowder **)1 Tasse = amerik. Volumenmass = 250 ml