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Pfefferkirschen
Zutaten für 1200  Menge anpassen
die Zutaten:
200 MilliliterWeissweinessig
175 MilliliterOrangensaft frisch gepresst
1 Unbehandelten Orange, die Schale (in Streifen abgeschält)
2 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
2 Teelöffelrote Pfefferkörner
3 Teelöffelgrüne Pfefferkörner getrocknet
2 Zimtstangen (à 5 cm Länge)
250 GrammGelierzucker 2:1
1000 GrammEntsteinte Sauerkirschen (1, 3 kg brutto),