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Pfirsichsuppe mit Garnelen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelOlivenöl
50 GrammSchalotten
2 Knoblauchzehen
1 Pfefferschote rot
6 Pfirsiche, vollreif
2 ZweigThymian
1 ZweigRosmarin
100 MilliliterWeisswein
200 MilliliterSchlagsahne
400 MilliliterPfirsichsaft
2 EsslöffelCrème de pêches (Pfirsischlikoer)