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Pfirsich-Kaltschale mit Quarkklösschen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammZucker
1000 GrammPfirsiche mit Schale, klein geschnitten
2 Vanilleschoten
500 MilliliterWeisswein
1 Zitrone Saft
20 GrammSago
50 MilliliterPfirsichlikör
250 GrammQuark, gepresst, trocken
50 GrammMie de Pain (frisch geriebenes, entrindet