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| 150 Gramm | Cranberries |
| 150 Gramm | Kumquats |
| 150 Gramm | Zucker |
| 150 Gramm | Feldsalat |
| 50 Gramm | Schalotten |
| 1 | Limette |
| 3 | Chicorée |
| 4 | Feste Birnen (700 g) |
| 2 | Entenbrustfilets (à 350 g) |
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