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Sauerkrautplatte
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauerkraut
20 GrammButterschmalz
1 Zwiebel, geschält und in feine Streifen geschnitten
5 Knoblauchzehe gehackt
250 GrammSauerkraut
2 Äpfel, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
150 MilliliterWeisswein
300 MilliliterBrühe
1 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren