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1 | Lammcarré (getrimmt, ca. 700 - 750 g) |
3/4 Teelöffel | Salz |
1/2 Teelöffel | Pfeffer frisch gemahlen |
1 Esslöffel | Öl |
2 Esslöffel | Dijonsenf |
2 Teelöffel | Knoblauch klein gehackt |
1/4 Tasse | Frisch geriebene Semmelbrösel, gewürzt (Anm. Erf. z.B. mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Senfpulver) |
1 Esslöffel | Parmesan frisch gerieben |
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