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Sauce Gribiche
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die Zutaten:
25 GrammPetersilie krause
25 GrammBasilikum
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 Gewürzgurke und etwas Saft davon
5 GrammPinienkerne geröstet
1 Abgezogene Tomate
100 MilliliterOlivenöl kaltgepresst
1 EsslöffelSchalotten gehackt
1 EsslöffelKapern gehackt
1 EsslöffelSardellen gehackt