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Witwenküsse
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die Zutaten:
Eiweiss
300 GrammZucker
140 GrammMandeln gehackt
die Zubereitung:

Eiweisse ganz steif schlagen, Zucker schnell einrieseln lassen, Mandeln unterheben, kleine Häufchen auf ein Backblech setzen (2 Teelöffel zuhilfe nehmen) und bei ca 120 bis 150 °C im Backofen trocknen lassen.


Anmerkungen zum Rezept: