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Petersilienkuchen
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die Zutaten:
1/2 Hefe
180 MilliliterMilch
1 TeelöffelZucker
375 GrammMehl
50 GrammButter
50 GrammSchweineschmalz
1/2 TeelöffelSalz
3 BundPetersilie eventuell mehr
200 GrammGeräucherter Speck (z.B. italienischer Panchetta)
250 MilliliterSahne
150 MilliliterSauerrahm
2 EsslöffelCrème fraîche
2 Eier