Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen nicht einfetten). Eier und Honig mit einem Handrührgerät dick schaumig rühren. Dörrpflaumen klein hacken. Five-Spice-Gewürz, Abrieb, Mandeln und Eigelb zufügen. Zwei Zentimeter grosse Kugeln formen und diese etwas platt drücken. Eigelbe mit Milch verrühren und die Plätzchen damit einstreichen. Obenauf jeweils eine Mandel setzen und leicht andrücken. Im Ofen 25 Minuten backen.