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Bigne di Pesci Misti - Fischbeignets
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ausbackteig
1 TasseMehl, vor dem Abmessen gesiebt
3/4 TasseWasser lauwarm
3 EsslöffelPflanzenöl
1/2 TeelöffelSalz
1 Eiweiss
Fische
1000 MilliliterWasser
750 GrammTintenfische, in 1 cm breite Ringe geschnitt
250 GrammMittelgrosse Langustenschwänze in der Schale oder Hummerkrabben
250 GrammStinte, gesäubert und ohne Köpfe