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| 2 | Schweinelendchen, je 450 g |
| 1 klein | Zwiebel, gahackt |
| 2 Esslöffel | Sojasauce |
| 1 Esslöffel | Ingwer frisch, gerieben |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 1/4 Tasse | Essig |
| 1/4 Tasse | brauner Zucker |
| 2 Teelöffel | Piment gemahlen |
| 1 Esslöffel | Thymian frisch, gehackt |
| 1/4 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 1/2 Teelöffel | Muskatnuss gerieben |
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