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Entenragout (Zu Pasta)
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die Zutaten:
Entenbrust Filet, ca. 400g
Zucchini ca. 150g
rote Paprikaschote ca. 200g
rote Peporoni
Knoblauchzehe
2 EsslöffelMinze frisch gehackt
1 Teelöffelbrauner Zucker
50 MilliliterRotwein
1 DoseTomaten geschält