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Marinierte Gemüsespiesse
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
115 Gramm
Kürbis
1
rote Zwiebel
1 klein
Zucchini
1
Banane
reif
1
Aubergine
1/2
Rote Paprika, entkernt
1/2
Grüne Paprika, entkernt
12
Champignonköpfe
4 Esslöffel
Zitronen
Saft
4 Esslöffel
Oliven- oder Sonnenblumenöl
4 Esslöffel
Sojasosse
150 Milliliter
Tomatensaft
1
Grüne Chilischote, entkernt, geschnitten
1/2
Zwiebel
gerieben
3
Knoblauchzehen
zerdrückt
1 1/2 Teelöffel
Estragon
getrocknet
3/4 Teelöffel
Basilikum
getrocknet
3/4 Teelöffel
Thymian
getrocknet
3/4 Teelöffel
Zimt
gemahlen
2 Esslöffel
Butter
300 Milliliter
Gemüsebrühe