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Pichelsteiner Fleisch (Deutschland)
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die Zutaten:
250 GrammRindfleisch
250 GrammSchweinefleisch
80 GrammRindermark; oder Schweineschmalz
500 GrammKartoffeln
750 GrammGemüse; Karotten, Sellerie, Porree, Weisskraut, Zwiebeln
500 MilliliterFleischbrühe