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| 300 Gramm | Rotbarschfilet |
| 150 Gramm | Tempuramehl |
| 2 | Zitronen |
| 1 | Banane |
| 1/2 | Mango reif |
| 1/4 | Ananas |
| 1 | Schalotte fein geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehen fein geschnitten |
| 2 Esslöffel | Madras-Currypulver |
| 150 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 150 Milliliter | Sahne |
| 2 Esslöffel | Sojasauce |
| 2 Esslöffel | Sesamöl |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
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