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Entenbruststreifen an Honig-Balsamico-Sauce
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
600 Gramm
Entenbrüstchen
1 1/2 Esslöffel
Honig
5 Esslöffel
Balsamicoessig
250 Gramm
Champignons
50 Gramm
Pancetta; luftgetrockneter Speck
6
Knoblauchzehen
1 gross
Rosmarin
Zweig