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Pfifferlingssuppe mit Grümkern
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammPfifferlinge frisch
25 GrammGrünkern grob geschrotet
1 Schalotte fein gehackt
1/2 Knoblauchzehe feingehackt
500 MilliliterGemüsebrühe
1 ZweigLiebstöckel
1/2 Sträusschen glatte Petersil
20 GrammButter zum Anbraten
1 PriseMuskatblüte