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Benni-Hanses Ingwer Dressing
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die Zutaten:
1/2 TasseZwiebel
1/2 TasseErdnussöl
1/3 TasseSushiessig
2 EsslöffelEau van de Ville (H2O)
2 EsslöffelIngwer frisch
2 EsslöffelSellerie
2 EsslöffelKetchup
4 TeelöffelSoja-Sauce, Tamari
2 TeelöffelBraunzucker
2 TeelöffelLimettensaft
1/2 TeelöffelKnoblauch
1/2 TeelöffelSalz
1/4 Teelöffelschwarzer Pfeffer frisch gemahlen
die Zubereitung:

Den Ingwer und Knoblauch mit etwas Essig im Blender fein pürieren. Dann den Rest der Zutaten, ausser den Sesamsamen, dazu und gut blendern. Sesamsamen dazu. Servieren.

Hält sich gut gekühlt für eine Woche bei 7 C.


Anmerkungen zum Rezept: