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| 200 Gramm | Mehl griffig |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 125 Milliliter | Lauwarmes Wasser, knapp |
| 1 | Klein. Wirsing oder Spitzkohl (circa 700 |
| 2 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 50 Gramm | Butter |
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