Suche
gefundene Rezepte
Rezeptanzeige
Rezepte A-Z
beliebte Rezepte
Hilfe
Rezept:
Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
6
Wildschweinschnitzelchen; a 50 g
200 Gramm
Waldpilze
1
Scheib. Gerauchter Bauchspeck; fein ge
3
Schalotten
fein geschnitten
1
Knoblauchzehe
fein geschnitten
250 Milliliter
Fleischbrühe
1 Esslöffel
Rotweinessig
125 Milliliter
Rotwein
250 Milliliter
Sahne
2 Esslöffel
Preiselbeeren
1/2 Teelöffel
Wacholderbeeren; zerrieben
1/2 Bund
Blattpetersilie
fein geschnitten
1
Thymian
1 Esslöffel
Butter
1 Teelöffel
Mehl