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| 300 Gramm | Mehl |
| 1/4 Teelöffel | Salz |
| 180 Gramm | Schmalz |
| 100 Milliliter | Wasser |
| 1 | Ei |
| 300 Gramm | Rindfleisch zart |
| 100 Gramm | Zwiebel |
| 100 Gramm | weisse Rübchen |
| 150 Gramm | Kartoffeln |
| 1 Teelöffel | Thymian |
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