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Erbsenschaumsuppe mit Kerbel
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die Zutaten:
1000 GrammErbsenschoten; = 300g gepalte Erbsen
1 Zwiebel
50 GrammButter
25 GrammMehl
500 GrammGeflügelfond Glas
375 MilliliterSchlagsahne
3 ScheibeWeizentoastbrot