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Bauernterrine
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammKalbfleisch mager
150 GrammKalbsleber oder Geflügelleber
3 EsslöffelCognac (1)
1 PriseMuskatnuss
1 PriseZimt
2 Zwiebeln gross
4 Knoblauchzehen
1 EsslöffelButter
1 BundPetersilie
1 BundThymian
600 GrammBauernbratwurstbrät
1 Ei
1 Eigelb