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| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Stück | Lauch |
| 100 Gramm | Reis |
| 500 Milliliter | Kalbsbrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 Zweig | Rosmarin |
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