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Pesto alla genovese I
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die Zutaten:
Für 4 Personen:
2 EsslöffelPinienkerne
3 BundBasilikum
2 Knoblauchzehen
1/4 TeelöffelHagelsalz
6 EsslöffelFrische geriebener Parmesankäse
6 EsslöffelFrische geriebener Pecorinokäse
100 MilliliterOlivenöl (sehr gute Qualität)