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Chicken Kurma (eine Art Curry-Hähnchen)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Hähnchen; a ca. 3 Pfund
2 rote Chilies Scheiben
2 Grüne Chilies; in Scheiben
1 grossZwiebel Scheiben
1 Knoblauchzehe gehackt
2 ZentimeterIngwer gerieben
1 Zitrone Saft
Für Den Santan
Cocosnuss-Wasser-Mischung
1 PackungKokosnuss Pulver
2 TasseWasser
1 TeelöffelSalz
Für Die 1. Gewürzmischung
3 EsslöffelCoriander Körner
2 EsslöffelPfefferkörner
2 EsslöffelFenchel gekörnt
60 GrammCashew nuts
2 EsslöffelCummin Körner Alles im Mörser mahlen