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Peporoni-Basilikum-Sauce (zu Teigwaren)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
3 grossRote Peporoni; entkernt in Streifen geschnitten
3 grossGelbe Peporoni; dito
2 Schalotte fein gehackt
50 GrammButter
50 MilliliterNoilly Prat; Wermut, trocken
200 MilliliterHühnerbouillon
100 MilliliterRahm