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| 100 Gramm | Pflaumenmus |
| 100 Gramm | Mango-Chutney |
| 1 Stück | Ingwerwurzel frisch |
| 1 Teelöffel | Sojasauce |
| 1 Esslöffel | Ingwersaft |
| 1 Teelöffel | Hisinsauce |
| 1 Teelöffel | Essig |
| 1/4 Teelöffel | Chilipulver |
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Das Pflaumenmus mit dem Chutney verrühren.
Den Ingwer schälen und feinreiben und mit der Sojasauce, dem Ingwersaft, der Hoisinsauce, dem Essig und dem Chilipulver unter die Pflaumen-Chutneymischung rühren.
Passt sehr gut zu Geflügel und Fleisch.
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94
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Anmerkungen zum Rezept:
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