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Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKalbsknochen
1 BundSuppengrün
2000 MilliliterWasser
5 Pfefferkörner
5 Gewürzkörner Piment
1 Lorbeerblatt
500 GrammSauerkraut
2 Schalotten
2 TeelöffelPflanzenöl
300 GrammKalbsschnitzel
250 MilliliterWeisswein