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Peporoni mit Zucchetti-Steinpilz-Feta-Füllung
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Peporoni; Paprikaschote quer halbiert, geputzt
Füllung
2 Zucchetti fein gehackt
1 EsslöffelThymianblättchen
100 GrammFeta; fein zerbröckelt
20 GrammGetrocknete Steinpilze eingeweicht, ausgedrückt und grob gehackt
2 Knoblauchzehen durchgepresst
1 Ei verquirlt
200 MilliliterGemüsebouillon oder Weisswein