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| 3 Bund | Petersilie, krause |
| 2 Esslöffel | Sesamsaat, geröstet u. geschält |
| 1 1/2 Teelöffel | Miso-Paste |
| 1 Esslöffel | Reiswein Sake |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Sojasauce |
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Petersilie waschen, von den Stielen zupfen und in kochendes Wasser geben.
Petersilie einmal aufkochen lassen, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut ausdrücken.
1 El. Sesam im Mörser zerstampfen und mit Miso-Paste, Sake, Zucker und Sojasauce verrühren.
Mit der Petersilie mischen und mit dem restlichen Sesam bestreut anrichten.
Nährwerte:
Eiweiss Fett Kh kcal kJ - 2 g 2 g 3 g 42 176
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Anmerkungen zum Rezept:
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