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Sauer Scharf Suppe
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die Zutaten:
6 Getrocknete chin. Champignons (Tongu-Pilze)
1 Schweineschnitzel
100 GrammBambussprossen, am besten frisch
125 GrammTofu, alternativ Eierstich
1000 MilliliterHühnerbrühe (Suppenpulver aus der Dose)
1 EsslöffelSojasauce dunkel
2 EsslöffelEssig
1 EsslöffelSpeisestärke
3 EsslöffelKalte Brühe (Gemüse- oder Rinder-)
1 EsslöffelChiliöl (kann man selber machen....)
2 Eier
1 EsslöffelSesamöl
2 Frühlingszwiebel