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| 300 Gramm | Schweinefilet |
| 3 | Schinken gekocht (Scheiben) |
| 1 | Schweinenetz |
| 400 Gramm | Kalbsbrät |
| 3 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 50 Milliliter | Sahne |
| 30 Gramm | Semmelbrösel |
| 1 Teelöffel | Dijonsenf |
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