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| 8 gross | Chicorée |
| 80 Gramm | Weissbrot |
| 1 | Mittl. Zwiebel; fein gehackt |
| 2 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 400 Gramm | Schweinehackfleisch |
| 1 | Ei |
| 8 Scheibe | Modelschinken |
| 1 | Karotte |
| 1 | Zwiebel |
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