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| 3 | Eiweiss |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1/2 Teelöffel | Zimt |
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Eiweiss steif schlagen. Zucker unter Weiterrühren einrieseln lassen. Zimt zugeben. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Backofen auf 100 °C vorheizen (Gas: Stufe 1)
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Tupfen spritzen. Etwa 90 Minuten im Ofen trocknen lassen.
Gut verschlossen und trocken aufbewahren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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