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Saure Kartoffeln
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die Zutaten:
1000 GrammKartoffeln (feste Sorte),
20 GrammWeissmehl
20 GrammButter
1 Kleine, fein geschnittene Zwiebel,
2 EsslöffelWeissweinessig eventuell mehr
50 MilliliterWeisswein
300 MilliliterBouillon
1 kleinLorbeerblatt
1 Gewürznelke