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| 1 Packung | Couscous |
| 150 Gramm | Lammrücken |
| 2 | Orangen |
| 1 Bund | Staudensellerie |
| 1 Packung | Rosinen |
| 3 | Tomaten |
| 1 Bund | grüner Spargel |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Gratinierte Lammroulade
Dessert: Orangen-Rosinen-Gratin
Orangen-Rosinen-Gratin Eigelb, etwas Weisswein, Honig und Vanillezucker im Wasserbad zu einer Zabaione aufschlagen. Die Orangen filetieren, die Rosinen darunterheben, zu der Masse geben und bei 180° gratinieren. Die Orangen auf einem Teller fächerförmig anrichten, mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Zitronenmelisse ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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