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| 125 Gramm | Butter oder Margarine |
| 100 Gramm | brauner Zucker |
| 1 | Vanillezucker Päckchen |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 | Ei |
| 125 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 100 Gramm | Weizenvollkornmehl |
| 4 Esslöffel | Aprikosenkonfitüre |
| 100 Gramm | Mandeln gehackt |
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Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen. Teig zwischen 2 Gefrierfolien ca. 2 mm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein vorbereitetes Backblech setzen. Konfitüre erhitzen, die Herzen damit bestreichen.
Mit Mandeln bestreuen und backen.
Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v. U.
160 - 180°, Umluftbackofen ca. 10 Minuten
Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
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Anmerkungen zum Rezept:
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