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Sauerkrautsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKalbsknochen
1 BundSuppengrün
3 Wasser
5 Pfefferkörner
5 Gewürzkörner Piment
1 Lorbeerblatt
500 GrammSauerkraut
1 Zwiebeln eventuell mehr
2 EsslöffelÖl
300 GrammKalbsschnitzel
250 MilliliterWeisswein