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Birnenauflauf mit Roquefort
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die Zutaten:
8 ScheibeWeissbrot ca. 250g
100 MilliliterWeisswein trocken
650 GrammBirnen
80 GrammEdamer oder Gouda (gerieben)
125 GrammRoqüfortkäse
80 GrammSchinken gekocht
Guss
2 Eier
100 MilliliterSahne
100 MilliliterMilch