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Sauerampfer-Pfannkuchen
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die Zutaten:
100 GrammSauerampfer Blätter
500 MilliliterWasser
Teig
100 GrammVollkornmehl
1 Ei
250 MilliliterMilch, knapp
1 PriseSalz
30 GrammButter oder Margarine
450 GrammFrischkäse
5 EsslöffelSchnittlauch Röllchen