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Sauerkrautpastete
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die Zutaten:
Teig
200 GrammWeizenvollkornmehl
200 GrammQuark mager
100 GrammButter
1/4 TeelöffelMeersalz
Belag
1 grossZwiebel
400 GrammSauerkraut
1 TeelöffelKümmel Pulver
1 PriseZucker
1 PriseMeersalz
Guss
125 Millilitersaure Sahne
Ei
1 EsslöffelSojamehl