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Sauerkirschsuppe mit Quark-Mohn-Klösschen
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
700 Gramm
Sauerkirschen
125 Gramm
Zucker
500 Milliliter
Sauerkirschsaft
1 Teelöffel
Zimt
10 Gramm
Speisestärke
6
Scheib. Weizentoastbrot
250 Gramm
Quark
mager
1
Vanilleschote
30 Gramm
Butter
oder Margarine
30 Gramm
Puderzucker
2
Eier
2
Eigelb
1 Esslöffel
Zitronen
Saft
20 Gramm
Mohn, gem.
1 Esslöffel
Salz