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Sauerampfersuppe mit Nieren
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammZwiebeln Scheiben
100 GrammSellerie
50 GrammButter
250 GrammSauerampfer
100 GrammSpinat frisch
1 BundPetersilie
1 mittelSalzgurke
1000 MilliliterFleischbrühe (Instant)
350 GrammKalbsnieren
1 EsslöffelMehl
2 EsslöffelÖl
1 Eigelb
125 Millilitersaure Sahne