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1 | Junge Gans; a ca. 3.5 kg |
1 gross | Zwiebel gehackt |
2 | Boskopäpfel; geschält und geraffelt |
1 | Karotte; geraffelt |
75 Gramm | Mandeln geschält, gerieben |
1 Esslöffel | Rosinen; eingeweicht in |
75 Milliliter | Süssmost; warm |
1 Teelöffel | Majoran |
1 Teelöffel | Thymian |
1 Prise | Zimt |
1 Prise | Curry |
25 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
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