Beeren abtropfen lassen und Saft auffangen. Mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Tortenring um den Biskuitboden stellen. Philadelphia mit Joghurt, 50 ml Saft (bezogen auf 1 Kuchen) und Zucker cremig rühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Im Kühlschrank halbfest werden lassen.

Sahne schlagen und unterheben. Creme auf den Boden geben. Heidelbeerpüree auf der Oberfläche verteilen und mit einer Gabel leicht unterziehen, so dass ein schönes Muster entsteht. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Vor dem servieren Tortenring entfernen.

Die Torte lässt sich auch mit anderen Früchten herstellen.