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Sauerkrautschaum
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
250 Gramm
Schalotten
1 Esslöffel
Butter
250 Gramm
Kartoffeln
350 Gramm
Sauerkraut
1000 Milliliter
Gemüsebrühe
500 Milliliter
Sahne
1 Prise
Kümmel
3
Wacholderbeeren
1
Lorbeerblatt