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| 6 | Orangen unbehandelt |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 120 Gramm | Rundkornreis; Milchreis |
| 500 Milliliter | Milch |
| 2 | Vanilleschoten; Mark davon |
| 1 | Zitrone unbehandelt, Schale davon |
| 8 Scheibe | Gelantine weiss |
| 80 Gramm | Zucker |
| 500 Milliliter | Schlagsahne |
| 500 Milliliter | Orangensaft frisch gepresst |
| 2 Esslöffel | Grand Marnier |
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